土豆種好了，就會結(jié)“金豆”。5月過后，巴渝大地將會逐漸熱起來，地處大巴山東段南麓的巫溪縣，可能會更“熱”——第26屆中國馬鈴薯大會將在這里舉行，這也是該縣時隔12年后再次承辦的國家級行業(yè)盛會。

馬鈴薯也叫土豆，但巫溪人更愿意叫它洋芋，因為這枚小小的舶來農(nóng)作物，不僅可以做主糧，還能“洋盤”地開發(fā)出很多美食，甚至帶動了制種、農(nóng)旅等上下游產(chǎn)業(yè)鏈，是實實在在的“金豆”。

巫溪是怎樣將他們口中的洋芋產(chǎn)業(yè)做全、做大、做靚的？

第1眼TV-華龍網(wǎng)記者組帶著這樣的問題深入巫溪“挖”洋芋，為你全面解析“金豆”養(yǎng)成記。

巫溪尖山鎮(zhèn)將洋芋元素融入了鄉(xiāng)村游。 第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 李一鳴 攝

機會總是垂青有準(zhǔn)備的人。12年舉辦兩次全國性的土豆產(chǎn)業(yè)大會，巫溪縣如此受國家認(rèn)可，跟自身的努力分不開。巫溪人不僅把產(chǎn)業(yè)鏈做全做大，還注重創(chuàng)品牌樹口碑，讓“巫溪洋芋”的品牌聲音越來越響，市場的盤子也越做越大。

巫溪究竟是怎樣將“小洋芋”培育成“大產(chǎn)業(yè)”的？成功的背后，離不開這樣一手“共享共贏”的先手棋。

搭“臺”

國家級大會再次選巫溪

巫溪縣作為全國馬鈴薯種植的“尖子生”，今年是“大年”——5月18日-22日，第26屆中國馬鈴薯大會將在這里召開。

距這場全國性的大會還有二十多天，巫溪縣進(jìn)入了最后的備戰(zhàn)階段。

巫溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴第1眼TV-華龍網(wǎng)記者：“這是我們時隔12年再次承辦這一會議，足見國家對巫溪洋芋產(chǎn)業(yè)的認(rèn)可。”

巫溪洋芋之鄉(xiāng)尖山鎮(zhèn)的彩繪公路。 第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 李一鳴 攝

為辦好這次大會，巫溪成立了8個專項工作組，全面推進(jìn)嘉賓邀約、活動安排、場館改造、宣傳推介等籌備工作，大會主題為“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興”。

第1眼TV-華龍網(wǎng)記者了解到，大會將采用“產(chǎn)業(yè)峰會+文旅商貿(mào)”融合模式，規(guī)劃學(xué)術(shù)論壇、特色活動、展銷體驗三大板塊；開幕式及7場專題研討會將邀請國家部委、國際組織及14個馬鈴薯主產(chǎn)省市千人參會；逍遙廣場全球馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈展銷會持續(xù)4天，集中展銷中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品及智慧農(nóng)業(yè)成果。大會期間，巫溪還將舉辦招商引資洽談會。

巫溪縣縣長王中劃出了這次大會的重點——要打造智慧農(nóng)業(yè)示范場景，建設(shè)機械化種植展示區(qū)、加工體驗坊等沉浸式參觀點；要搭建全產(chǎn)業(yè)鏈展銷平臺，引入特色產(chǎn)品，推動巫溪馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；要深化“以會促產(chǎn)”機制，推動馬鈴薯精深加工、冷鏈物流等項目落地，助力建成長江中上游馬鈴薯優(yōu)質(zhì)脫毒種薯基地和川渝地區(qū)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)商品薯基地，擴大“巫溪洋芋”國際影響力。

造“景”

洋芋與農(nóng)旅打開新場景

巫溪洋芋看尖山，尖山洋芋看大包，大包“大干”，共同致富從愿景變?yōu)榱藢嵕啊?/span>

尖山鎮(zhèn)是第26屆中國馬鈴薯大會的主會場，近水樓臺的大包村，在種好洋芋的同時，悄然將“農(nóng)旅融合”做得風(fēng)生水起。

“各位記者，你們一定要采訪一下大包村的書記曾有海，他是致富的帶頭人。”多位當(dāng)?shù)馗刹咳罕姀娏彝扑]道。

大包村以黨建為引領(lǐng)，帶動村民種土豆致富。 第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 李一鳴 攝

面對第1眼TV-華龍網(wǎng)記者，曾有海一開始有點緊張，但一說到帶領(lǐng)村民增收致富，他就進(jìn)入了狀態(tài)：“我1989年就在村里工作，見證了弱村一步步邁向強村。在大力發(fā)展洋芋種植的同時，我還作為法人，牽頭成立了村集體經(jīng)濟組織，采取‘黨支部+合作社+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶’等模式，形成了‘訂單收購+分紅’‘農(nóng)民入股+保底收益+按股分紅’等多種利益的聯(lián)結(jié)。”

“村民主要有哪幾塊直接收入？”

“除了種洋芋，還有流轉(zhuǎn)土地的租金和養(yǎng)家禽家畜的收入，同時，村里興辦的果蔬采摘、鄉(xiāng)村游等農(nóng)旅融合項目，為村民創(chuàng)造了新的收入來源，他們每天在項目上務(wù)工的收入為100元，一年下來，人均新增收入達(dá)1.5-2萬元。”曾有海提高了聲調(diào)，按照這樣的勢頭，我們村集體的收入將達(dá)到近80萬元。

大包村出圈，是尖山鎮(zhèn)走農(nóng)旅融合之路的一個縮影，為了給全縣做表率，該鎮(zhèn)打造了鄉(xiāng)村旅游公路，按照“一村一品”和“一村一景”進(jìn)行景觀布局，將美麗鄉(xiāng)村建設(shè)落到了實處。

“你們都在夸的這條彩繪公路，全國馬鈴薯大會召開時，將會安排洋芋宴，游客有機會品嘗巫溪各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開發(fā)的40多款洋芋硬菜和小吃。”尖山鎮(zhèn)黨委書記杜發(fā)旺對第1眼TV-華龍網(wǎng)記者說。

延“鏈”

種植到加工產(chǎn)業(yè)鏈全開

洋芋看似“其貌不揚”，對巫溪縣來說卻是“金豆豆”，擁有很長的一條產(chǎn)業(yè)鏈。

首先，巫溪洋芋生產(chǎn)進(jìn)入高速發(fā)展階段，該縣圍繞洋芋發(fā)展需求，大力依托國內(nèi)農(nóng)業(yè)科技院校的技術(shù)支撐，拓寬領(lǐng)域，開展國際合作，通過共性技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)、集成和示范，從種植到加工、從產(chǎn)地到餐桌、從基地到市場，各大環(huán)節(jié)緊密銜接。

珍珠般圓潤的巫溪洋芋。巫溪縣融媒體中心供圖

其次，著力延長產(chǎn)業(yè)鏈，培育了“兩薯”淀粉、粉絲、馬鈴薯面條、饅頭等食材為主，薯條、薯片等休閑食品為輔的加工業(yè)；巫溪洋芋曲奇餅干、巫溪洋芋酥（洋芋派）、巫溪洋芋燜飯等洋芋美食也在趕來的路上。

巫溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任陳小偉介紹，該縣正推動馬鈴薯一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，挖掘“巫溪洋芋”的歷史文化、美食文化，打造馬鈴薯美食文化觀光體驗區(qū)，以馬鈴薯農(nóng)業(yè)公園、桃博覽園、土豆博物館、土豆大舞臺、兒童游樂園、七彩滑道等項目為重點，建設(shè)“馬鈴薯展覽館”“巫溪洋芋”體驗館，推廣巫溪土豆宴，舉辦“巫溪洋芋”賞花節(jié)、豐收節(jié)、馬鈴薯廚藝大賽等，構(gòu)建觀光、美食、購物于一體的產(chǎn)業(yè)新場景，真正實現(xiàn)了“土豆豆”到“金豆豆”的轉(zhuǎn)變。

上“分”

持續(xù)樹品牌讓巫溪出圈

“巫溪有三寶，土豆、洋芋、馬鈴薯。”這是巫溪人曾經(jīng)用來自嘲的段子，現(xiàn)在則自豪地叫響“巫溪洋芋”。

產(chǎn)業(yè)做大，附加值增高，品牌化就會隨之而來，巫溪洋芋也遵循了這樣的發(fā)展路徑。

“巫溪洋芋”品牌價值達(dá)到8.69億元，是巫溪推進(jìn)這顆農(nóng)作物向“金豆豆”蝶變的一大例證。

巫溪縣商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴第1眼TV-華龍網(wǎng)記者，每年，該縣舉辦大型節(jié)會或外出進(jìn)行招商，“巫溪洋芋”常會作為關(guān)鍵詞條之一，被寫進(jìn)推介方案，在增加其曝光度的同時，實現(xiàn)了品牌美譽度的提升。

最近一次“出圈”，是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和中央廣播電視總臺主辦的全國“土特產(chǎn)”集中推介活動，“巫溪洋芋”就被列入了官方推薦名單。

巫溪洋芋美食。第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 李一鳴 攝

依靠“巫溪洋芋”這一公用品牌，巫溪先后斬獲了多項殊榮。2011年，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“巫溪洋芋”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)；2012年，巫溪縣獲得“中國綠色馬鈴薯之鄉(xiāng)”稱號；2014年，“巫溪洋芋”獲首個“重慶市最受歡迎的土特產(chǎn)名片”；2015年，巫溪洋芋獲重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號；2017年，由中國品牌建設(shè)促進(jìn)會組織的全國農(nóng)產(chǎn)品品牌價值評定結(jié)果出爐，“巫溪洋芋”的品牌強度為552，品牌價值為8.69億元；2020年，“巫溪洋芋”入選首批100個中歐互認(rèn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品目錄。2024年，巫溪洋芋入選《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品》。

“這次舉辦全國產(chǎn)業(yè)大會，會對‘巫溪洋芋’品牌‘出圈’起到立竿見影的作用。”巫溪縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，具有鮮明地方辨識度的“巫溪洋芋”，隨著公用品牌的持續(xù)賦能，迎來了更好的發(fā)展風(fēng)口。

第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 李春燕 盧勇剛 羊華/文

冉長軍/外聯(lián)

實習(xí)生 付曦雅