荊楚網（湖北日報網）訊（記者 楊卓玉 通訊員 程曉光 劉壯 高為）在安陸的大街小巷里遍布米粉店，米粉的吃法也有N多種，如滑肉粉、滑魚粉、鱔魚粉……清晨時分，食客進店點上一碗米粉，一口“嗦”下肚，吃得齒頰留香。而安陸人不僅會吃，更會做米粉。

安陸是農業大市，米粉生產歷史最早可追溯至春秋戰國時期。上世紀80年代，安陸涢河粉絲曾是湖北省知名商標。

“安陸是全國商品糧生產基地，種植的稻米品質能滿足米粉生產主料需求。”湖北楚豐泉源農業股份有限公司董事長陳木英說，依托原料優勢，通過技術創新和工藝改進，優化生產流程，公司逐步形成了集糧食種植、糧食收儲、稻谷初加工、大米粉深加工、方便米粉精深加工于一體的稻米全產業鏈。

據了解，為打響“涢寶牌”米粉品牌，安陸市積極推進米粉特色產業發展示范試點項目，以訂單化帶動李店鎮及周邊鄉鎮優質香稻種植核心區1.5萬畝，輻射帶動全市52萬畝優質香稻種植。項目建成后，年生產加工米粉能力超5萬噸，產值可達5億元。

“我們長期與一線食品企業合作，產品暢銷全國20余個省市。”源源食品總經理劉志星說，在2023年，在李店鎮食品工業園新建廠區,現有全自動生產線7條，可日產粉絲、米粉餅200萬塊，包裝各類成品5萬件，預計今年銷售額可達3億元。

湖北神之州董事長黃曉燕介紹，目前，我們除供應國內一線品牌米粉餅外，還加大研發投入，發展“貪吃仔”“神之洲”“東亞之星”等3個米粉自有品牌，拓展市場，打造高品質、高附加值的米粉產品，滿足市場多樣化需求。

引上游、接下游；抓龍頭、帶配套……安陸以米粉加工產業園為核心園區，在李店鎮打造一個總面積3000畝的食品工業園。目前，園區已落戶源源食品、神之州食品、優優食品、涢味食品、楚豐泉源等5家米粉企業，擁有米粉生產、加工、包裝生產線21條，已初步形成集糧食儲備、食品、米粉加工、線上線下銷售于一體的食品產業發展格局。

數據顯示，2023年，全市共有28家企業從事米粉加工生產，總產能約15萬噸，年總產值達15億元，占全市農產品加工業產值的18.9%。

據悉，安陸將加快推進要素、項目、產業等向園區集群，促進安陸米粉全業態融合發展，奮力打造安陸米粉公共區域品牌、企業自主品牌，變生產半成品為生產成品、變代工貼牌為自主品牌、變單一加工為全產業鏈發展促進，米粉產業鏈條向精深加工下游項目延伸，持續擦亮“安陸米粉”名片。